Возможно ли в майнкрафте построить это? На компьютере

Возможно ли построить такой механизм что-бы сделать аттракцион? Ну такой что-бы крутился как будто.

Да, есть в многих вариантах. Есть плагин, который на верёвках крутит коней на поводках (получается карусель), есть возможность с помощью piston двигать блоки и сделать соответствующую систему, которая будет двигать блоки как надо. Так же есть рельсы

Насколько я знаю нет. Можно это сделать только с помощью модов или консольных команд.