В Майнкрафте всё дергается (1.7.10)

На скрине не видно, но там шатается экран и текст. В самом мире все эффекты дергаются, так же как и курсор (не камера, именно курсор)

Пропиши /kill, ну или другим образом убей своего стива. Так же может шейдеры включил случайно (майнкрафт шейдеры, они в настройках графики)

Оптифайн скорее всего