Делаю сборку зомби апокалипсис ищу любой способ запрета пропуска ночи играю в одиночной игре.
Выключи читы просто и все
Не иметь кровать. Либо зафигачить бота, который не умеет ничего делать и ты не сможешь спать.
Чтобы не использовать встроенные механики игры, нужно управлять циклом дня и ночи вручную. Ставишь геймрул на остановку цикла, создаешь таймер и функцию, которая с помощью execute store будет сетить игровое время. Таким же макаром можно отрегулировать время дня и ночи, задать условия и много чего ещё. Правда, только для 1.13+.