/summon Item {какой-то nbt}, но какой?
/summon - призвать entity, entity - мобы, стойки для брони, вагонетки
Тебе нужна команда /give, то есть /give @p minecraft: название_предмета 1 0
Пример:
/give @p minecraft: magma_cream - Выдача бижающему игроку магма слизи
/give @p minecraftLmagma_cream 1 0 {display:{Lore:[Это магма], {Name:"Слизь"}}} - Выдача близающему игроку магма слизи с описанием Это магма и названием Слизь
/summon item ~ ~1 ~ {Item:{id:"minecraft: stone", Count:35b, tag:{CanPlaceOn:["minecraft: stone"],display:{Name:"Имя предмета", Lore:["можно ставить на камень"]}}}}
P.S используй генераторы - https://mcstacker.bimbimma.com/
