Хочу узнать есть ли ещё пункты кроме SelectedItem и Inventory чтобы команда работала допустим когда предмет в левой руке или одета на голову. Чем идёт о команде execute at @a[nbt={SelectedItem:…
Конечно есть. И SelectedItem, и Inventory - это всего лишь NBT-теги, которыми всегда обладает игрок. В них хранится информация, данные игрока. В общем-то, вся информация об игроке и записана в его NBT-теги, и каждый из них можно считать командой или использовать в селекторах.
Полный список тегов вряд ли кто-то даст, ведь он меняется даже в процессе игры - ненужные/пустые теги удаляются игрой с целью оптимизации данных. Поэтому проще самостоятельно исследовать данные при помощи команды /data get. О том, как пользоваться командой /data, рассказывается в видео.