Короче, когда играл на мощном пк (2060 Ti, 16gb RAM) майнкрафт с шейдерами с макс. Прорисовкой лагал и фпс ~20 было

Это нормально?

Да, так как Java очень прожорлива.

Это кривая оптимизация

Вполне нормально, эта игра с херовой оптимизацией, которая непонятно как работает, то на слабом ПК новые версии с 100+ модами тянет 100+ фпс, то на мощном пк лагает

Нормально

Игра процессора зааисима, так ещё ява.