Майнкрафт вылетает, крашлог прилагается

По МОЕЙ (не факт что правильной) логике он не может найти подпись у некоторых файлов мода. Попробуй переустановить майнкрафт. Если не поможет, то удали лаунчер, кеш и сам майн, подчисти реестор. Мне помог 1 вариант.

Попробуй выключить и включить компьютер, если не поможет, то переустанови лаунчер

Судя по логам, проблема вызвана сущностью Cassowary (из мода Exotic Birds) на координатах 140.30, 70.00, -12100.30
(но это не точно)
Качать кучу модов не проверяя совместимость - такое себе.