Майнкрафт, Редстоун схема

Как сделать так чтобы при попадании ОПРЕДЕЛЁННОГО предмета в воронку активировал редстоун?

Никак
только с помощью командных блоков

Попробуй наблюдателем, но определённый может быть можно сделать

Смотри, воронка может работать как фильтр

Берёшь например булыгу переименовываешь на наковальне. Затем кладёш в слоты воронки и один оставляешь для этого определённого предмета и кладёш его туда