Есть 3 языка: CgFX, HLSL и GLSL. Так как «Minecraft: Java Edition» написана с использованием библиотек «OpenGL», у меня есть предположение, что язык шейдеров, все-таки, GLSL. Если ДА, то отлично, если НЕТ, тогда какой из тех 3-ёх?
GLSL. Иначе seus бы не зависил от мода GLSL Shaders/OptiFine