Если в полноэкранном режиме свернуть майнкрафт 1.12.2(и ниже), то начнет быстро забиваться оперативная память (если свернуть в окне этого не будет), а если развернуть обратно майн вылетит. Переустанавливал и майнкрафт, и джаву, и виндовс - не помогает. Хотя на версии 1.13 и выше все нормально
Поставь spark и смотри лог, только ты ничего не поймёш.