Почему вылетает майнкрафт

Пинг высокий

Слушай, у тебя проблемы возможно с соединением. Попробуй перезагрузить модем, пк или сразу всё вместе. Если не поможет, значит сильная нагрузка на сеть (иммено того провайдера, от которого установлен интернет).
Так что пробуй: перезагрузку модема, пк.

Скорее всего, что-то с сервером не так

2 варианта
если ты на сервер хочешь зайти то значит с инетом проблемы
если в обычный одиночный мир то такое бывает зайди второй раз прост