Я выполнил очивку горящий тур(пробежал все биомы в аду) и не разу не встретил не бастион не крепость. Версия 1.18.2
Значит не везёт, не забывай Minecraft бесконечнный, так что найдёшь когда-нибудь!
Крч, можешь есть сайт где вводишь свой мир и он находит координаты
Бывают и такие генерации мира)
если совсем отчаешься искать сам, то вот сайт, прописываешь в игре /seed (надо чтобы доступ к читам был открыт), потом вводишь сид на этом сайте и выбираешь измерение, ну и соответственно потом ищешь по координатам