Почему у майнкрафта java editon, такая сырая оптимизация. Фпс проседает с 300 до 15. Почему у него сырая оптимизация.
Потому что JavaScript.
Потому что у разработчика, отвечающего за графический движок, руки не из того места растут. Сейчас принято заменять ванильный Blaze3D на Sodium, входящий в состав одноимённого мода.
Конечно, на просадки частоты кадров влияет и множество других факторов. Например, прогрузка новых чанков, срабатывание сборщика мусора, большое количество сущностей, скрытых за блоками, и так далее. И все эти проблемы в той или иной степени эффективности уже решены сторонними разработчиками в отдельных модах. Более подробно об этом я писал здесь