Шо делать если лагает майнкрафт с модами

Раньше не лагало

Значит в работе системы имеются аномалии. Попробуй сделать очистку мусора и уже бесполезных ключей реестра с помощью CCleaner или софта от Wise (Disk Cleaner и Registry Cleaner).
Отдельно проблема может быть в Minecraft. К примеру, многие моды, тем более скачанные с CurseForge, сами обновляются… И вот как раз новые версии могут лагать. Проверяй это и отключай обновления.
Вполне возможно, что твоя установленная версия OptiFine (он обязателен к установке, иначе устранение лагов даже не обсуждается) дала сбой. Попробуй переустановить/обновить и заново сделать настройки под твое железо.