Minecraft сервер. Как сделать чтоб можно было и лицензии и пиратам заходить на сервер?

Minecraft сервер. Как сделать чтоб можно было и лицензии и пиратам заходить на сервер?!

Никак.
У лицензии свой набор, у пиратки свой.
Это наподобие того, как нельзя играть в мультиплеер с разными версиями игры.

Отключить лицензию. Сделать offline режим. В настройках сервера.