Мне нужно для моей мини игры изменить дальность и скорость полета эндер жемчуга, есть ли какие-то моды или что нужно вписать в командном блоке?
Можно искусственно воздействовать на его Motion, чтобы подобрать нужные характеристики. Но без знаний в КБ это бессмысленно, лучше даже не соваться. Необходимы знания в /execute, /data и /scoreboard.