У меня есть домен domen.ru (например), домен mc.domen.ru (ip сервера) надо покупать отдельно или нет? (я в доменах не разбираюсь)
По идее это поддомен, и он обычно дается бесплатно
Не надо
Вы можете бесплатно создавать поддомены на Вашем домене и привязывать их к сайтам также, как домен, причем как на одном хостинге отдельными сайтами, так и на совершенно разных. В этом случае в рабочей dns-зоне нужно будет прописывать A и CNAME записи именно для этого поддомена