В других версиях до 1.18.2 все нормально, стоит мод optifine, текстур паки на это не влияют
это появляется когда ламинария выросла до самого верха
Удали папку с майном полностью и скачай чистую версию
будет все норм
Оптифайн удаляй, это типичная его проблема. Уже много раз тут такие видел. Вот, например