Почему у меня в Майнкрафте в сетевой 20-40 фпс, а в одиночке 5-10

Почему у меня в Майнкрафте в сетевой 20-40 фпс, а в одиночке 5-10

Потому что в сетевой всё обрабатывается на отдельном сервере, а не на твоём калькуляторе.

Видимо, дальность прорисовки у сервера меньше, чем у вас в настройках выставлено.