При игре на сервере я столкнулся с тем что при увеличении прорисовки чанков особо ничего не менялось, хотел бы узнать от чего зависит прорисовка чанков и загрузка чанков.
Видеокарта, оперативка, ты что маленький?
У сервера есть собственная настройка дальности прогрузки территории, которую он может отсылать на клиент. Если дальность прогрузки сервера меньше, чем дальность прорисовки на клиенте, то видимые чанки будут ограничены серверным параметром.
Это можно частично исправить при помощи мода https://modrinth.com/mod/bobby (довольно продвинутый мод, позволяющий кэшировать чанки) или https://goo.su/lTwGK (просто не выгружает загруженные чанки из зоны видимости).